＊梱包の都合上、一度の注文に2kgまでの個数制限を設けています。2kg以上をご希望のお客様は、複数回に分けてご注文ください。 【2024お試し販売】坂の下ワイルドガーリック<生> 1kg (サイズ無選別/12-18玉前後) 坂の下(SAKANOSHITA)・・・？ その文字通り、稚内市街を抜けてカーブを曲がり、長い坂道を下るとたどり着く西海岸の通称。海に浮かぶ利尻岳を望む、北海道随一の絶景スポット。 【特徴】 珪藻土を多く含む土と、強風と豪雪、寒さに耐えて育ったニンニク。非常に強い香りと辛味は唯一無二。生のまますりおろして薬味に、加熱すると強烈な辛みは甘さに変わり、味わい深いニンニクです。 品種は幻と言われる北海道在来ピンクニンニク。一般的なホワイト種に比べ、一粒一粒の鱗片の大きさが不揃いですが、香りと味わいが濃い品種です。見た目よりも味！ニンニクは臭くてなんぼ！そんな方におすすめします。生のまますりおろし、醤油をかけて軽く混ぜると、ゼリー状になります。お試しください！＊掘りたてのピンク色は、乾燥と共に徐々に白くなります。薄皮を剥くと、掘りたてでも鱗片は白色です。 【生ニンニク】 一般的に出回るニンニクは、日持ちを良くするために乾燥させていますが、生ニンニクは未乾燥です。本来の味わいが強く、わずかな期間しかお届けする事ができない貴重なニンニクです。生ニンニクの風味を楽しむためには、到着後はすぐにお召し上がりください。 ＊保存する場合＊ 風通しがよい場所に吊るして乾燥させると、市販品のように長持ちします。(雨に濡れないように注意してください。) 商品名：坂の下ワイルドガーリック<生> 内容量：1kg ＊サイズ無選別ですが、極端に小さな玉は入りません。 【稚内市内の方は以下店舗での受け取りが可能です】 店舗名：BOUTIQUE MIKI 所在地：北海道稚内市中央２丁目６番１６号 営業時間：10:30-18:30(水曜定休) ＊以下必須です＊ ・必ず備考欄に来店予定日時(水曜定休)を記入してください。在庫を置いておりませんので、予約の無いお客様へはお渡しできません。 ・営業時間内にご来店し、ご注文者様の氏名をお伝えください。 【2024お試し販売】 メープル&ガーリックは2025年本格始動予定です。2024年は全品をお試し販売とさせていただき、皆様の声をもとに商品/運営に改善を加えさせていただきます。お買い上げいただき、お気づきの点がございましたら、インスタグラムのDMやメールなどで、忖度の無いご意見をお聞かせいただけましたら、幸いでございます。

【少量限定】SAKANOSHITA MAPLE SYRUP 2025 坂の下(SAKANOSHITA)・・・？ その文字通り、稚内市街を抜けてカーブを曲がり、長い坂道を下るとたどり着く西海岸の通称。海に浮かぶ利尻岳を望む、北海道随一の絶景スポット。 山と海が限りなく近いこのエリアで、海からの強風と冬の豪雪に耐えながら自生する「イタヤカエデ」は、年に一度ごく限られた気象条件の整った時にだけ、ほんのり甘い樹液を流出させます。 その樹液を50〜60分の1まで煮詰めて作ったのが "SAKANOSHITA MAPLE SYRUP" 。 優しい甘さと自然な風味が特徴の、純国産メープルシロップです。 "オススメ" トースト、パンケーキ、ヨーグルト、フルーツなどに。コーヒー・紅茶に。ピザやチーズにかけて、お酒のお供に。 原材料：楓樹液(北海道稚内市産) 内容量：50ml(約65g) 賞味期限：2026年4月7日(製造日より1年) 保存方法：冷蔵(5度以下)で保存 販売者：INTERNET DESIGN 製造所：株式会社インエー 【稚内市内の方は以下店舗での受け取りが可能です】 店舗名：BOUTIQUE MIKI 所在地：北海道稚内市中央２丁目６番１６号 営業時間：10:30-18:30(水曜定休) ・上記店舗へ営業時間内にご来店し、ご注文者様の氏名をお伝えください。(注文後10日以内) ・メープルシロップは、冷蔵での販売です。保冷剤/保冷バッグのご用意はございません。遠方よりご来店のお客様は、保冷能力があるバッグ(クーラーボックス)や保冷剤をご持参ください。 ＊注意事項＊ ・開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ・結晶化した成分が沈殿しますが、品質には問題ございません。 ・微細な樹皮が浮遊している場合がございますが、品質には問題ございません。